|
FRUTTATO MEDIO
L’Olio Extra Vergine di Oliva CUFROL PLATINO DOP Umbria Colli Orvietani è selezionato con cura da Carlo e Tiziano. Le olive, di varietà Moraiolo, Frantoio, Leccino, e altre, provenienti dai terreni fertili sottostante la rupe arenacea su cui sorge la cittadina di Orvieto in Umbria, nota come il Cuore Verde d’ Italia, sono raccolte e tempestivamente estratte a freddo.
Quest’olio extra vergine di oliva per i suoi contenuti vitaminici naturali è alla base della dieta mediterranea e per le sue caratteristiche organolettiche è particolarmente adatto a condire insalate miste, pesce e carni bianche arrosto, e bruschette.
 |
Prodotto certificato Denominazione d’ Origine Protetta
Organismo di controllo: 3A Parco Tecnologico Agroalimentare dell’Umbria
Garantito dal ministero delle Politiche Agricole Forestali ai sensi dell’art. 10 del reg. (CEE) 208192
|
Terreno: Suolo di origine calcareo, ricco di scheletro, posizione soleggiata, clima collinare mediterraneo, inverni rigidi, estati secche
Caratteristiche: verde smeraldo con riflessi dorati, aroma delicato fresco fruttato medio con retrogusto leggermente dolce
Dati Organolettici: acidità libera in acido oleico non superiore al 0,50%. N° Perossidi non superiore 10. N° Polifenoli tra 200-300. Acido Oleico 75-79
|
 |
|
(immagine a scopo
puramente illustrativo)
> Etichetta
|
